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Uvaggio: Sangiovese100%
Al naso si apre con note fruttate
Al palato ricco ed energico
Assemblaggio e decantazione in vasche di cemento fino all’imbottigliamento
Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2018 Barolo DOCG Piemonte BERGIANTI Uvaggio: Sangiovese100%Tipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 15% Volume: 750 ml Vitigno: Nebbiolo 100% Affinamento: 40 mesi in botti grandi; qualche mese in bottiglia. Descrizione: Colore granato intenso. Al naso stratificato e austero: pennellate di liquirizia, rosa canina e viola, richiami al sottobosco, al goudron e al cuoio. Al palato ha la stoffa dei campioni con una materia fittissima in cui freschezza, sapidit e tannino sono
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