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al sale o alla griglia
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un quarto di limone
Le vongole sono note e conosciute per la loro versatilità: possono infatti essere utilizzate per primi
Ostriche Fine De Claire Calibro:N3 al sale o alla grigliaLa Fine de Claire, grande classico per gli amanti delle ostriche, proviene dal distretto francese di Marennes Olron. Questo particolare tipo di ostriche viene dapprima allevato vivo in mare per poi essere trasferito in particolari pozze dacqua, le antiche saline di argilla, chiamate Claires. Fine De Claire significa infatti affinata nelle claire. Grazie a questa lavorazione davvero unica al mondo, le Ostriche Fine De Claire hanno ottenuto il
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