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Annata: 2015
successivamente le due vinificazioni e infine un periodo di affinamento in botti grandi di rovere francese per 36 mesi e 12 in Bottiglia
La macerazione a cappello sommerso dura 6/7 giorni ad una temperatura controllata di 25/30 gradi
note di cioccolato e cocco
Barolo DOCG Vignarionda Riserva 10 anni - 2009 MEGA_CASTELLETTO Annata: 2015Comune: Serralunga d'Alba Annata: 2009 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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