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fiordaliso petali
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni
Vinificazione: La vinificazione è in bianco con pressatura soffice
La macerazione ha la durata di circa una settimana in apposite vasche in acciaio
2024 (0,375) Roero Arneis Vigneto Malinat - Pinsoglio coll vino metodo classico fiordaliso petaliRoero Arneis Vigneto Malinat Descrizione Vinificazione: Soffice pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in vasche a temperatura controllata (18 20C). Maturazione: Affinamento (sempre in vasche d'acciaio inox) il vino viene messo in bottiglia nel mese di aprile. Formato: 0,375
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