Pancetta stagionata tradizionale Peso:2 kg (con cotenna - 19€/kg) Parmigiano Reggiano 24M

Name: Pancetta stagionata tradizionale Peso:2 kg (con cotenna - 19€/kg) Parmigiano Reggiano 24M
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SKU: 32680169932
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Parmigiano Reggiano 24M

Può essere anche arrostito

Ma non spinaci qualunque

dividerlo in 2/3 pezzi messi sottovuoto

Pancetta stagionata tradizionale Peso:2 kg (con cotenna - 19€/kg) Parmigiano Reggiano 24MChe cos' la pancetta stagionata, se non l'essenza stessa del maiale? La pancetta di Pucci fatta con i maiali allevati nelle nostre zone ha un aroma di tradizione che arriva su fino al tetto. Viene stagionata unicamente con sale grosso di Trapani, pepe, aglio e aceto di vino. La stagionatura non mai meno di 3 mesi.

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