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Odore: Speziato
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene due anni in botti di rovere di media e grande capacità
burrata con acciughe
Affinamento: 30 mesi in botti da 228 litri
Barolo DOCG del Comune di La Morra - 2018 ANNATA_1999 Odore: SpeziatoComune: La Morra Annata: 2018 Sottosuolo: argilloso calcareo con prevalenza di magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, minimo 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi rubini Odore: floreale, fruttato, balsamico Sapore: tannino piacevole, abbastanza persistente Abbinamenti: rag di carne, pasta all'uovo Temperatura di servizio: 16
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