Stampo per anolini Ø 3,4 cm festonato spirale tradizionale della Romagna e di

tradizionale della Romagna e di alcune zone dell'Emilia

Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1

Ideale nella preparazione di pasta ripiena

Coltello chef 16cm con manico in ulivo

Stampo per anolini Ø 3,4 cm festonato spirale tradizionale della Romagna e diStampo rotondo festonato di 3,4 cm di diametro, con espulsione a molla in ottone e manico in legno di faggio. Adatto alla preparazione di anolini e cappelletti dal bordo orlato. Curiosit: Anolini: pasta all'uovo ripiena, simile ad un raviolo tondo a bordo liscio, originaria del piacentino e parmigiano; Cappelletti: pasta all'uovo ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia in cerchi, il ripieno al centro, piegata prima in due a triangolo, e poi unendo