Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 20 mesi disossato addobbo 8 kg Rum perfettamente asciutto grazie al dosaggio

perfettamente asciutto grazie al dosaggio zero

perfetta per gli appassionati che cercano un Barbaresco autentico

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Frutto di una viticoltura biologica e artigianale

Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 20 mesi disossato addobbo 8 kg Rum perfettamente asciutto grazie al dosaggioSimbolo della tradizione norcina parmense, il Prosciutto Crudo di Parma DOP nasce dallequilibrio tra territorio, tempo e sapere artigiano. lespressione di una cultura gastronomica secolare, custodita tra le colline di Parma, dove il microclima e la pazienza sono elementi fondamentali del processo. Solo le cosce accuratamente selezionate allorigine vengono lavorate allinterno della zona DOP e seguite da maestri salumai esperti lungo un percorso