Flank Steak/Bavetta Piccola Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” U.S.A. COSTATA BRUNA ALPINA

COSTATA BRUNA ALPINA

Vengono nutriti con un'alimentazione dedicata e provengono dal territorio Italiano

habitat perfetto per questi bovini che sono liberi di pascolare e nutrirsi sempre di erba fresca

ARROSTICINO OVINO ADULTO

Flank Steak/Bavetta Piccola Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” U.S.A. COSTATA BRUNA ALPINAFLANK STEAK BAVETTA PICCOLA WAGYU F1 ITALIA SELEZIONE BUTCHER. The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli pi grassi. La Flank Steak la pancia del bovino, conosciuta da noi con il nome di Bavetta. un taglio sottile, dalle fibre lunghe, povero di grasso ma ricco di tessuto connettivo che lo renderebbe immasticabile se non trattato nella maniera pi opportuna. consigliabile infatti marinare per qualche