RENEGADE SINGLE FARM ORIGIN NEW BACOLET UPPER COME POT STILL 70 cl Sample Product L’affinamento “sur lie” dona maggiore

L’affinamento “sur lie” dona maggiore complessità e una piacevole rotondità al sorso

con tannini ben integrati e buona persistenza

strutturato e vibrante

questo Blanc de Blancs è un capolavoro di purezza e tensione

RENEGADE SINGLE FARM ORIGIN NEW BACOLET UPPER COME POT STILL 70 cl Sample Product L’affinamento “sur lie” dona maggioreIl "New Bacolet" Upper Combe Pot Still l'espressione di un terroir estremo. La fattoria New Bacolet un anfiteatro naturale esposto al sole, protetto dai venti, dove il calore concentra gli zuccheri nella canna. Proveniente dalla parcella alta "Upper Combe" (suoli argillosi friabili), questo rum viene distillato in Pot Still per preservarne la straordinaria densit. un rum bianco "di peso": cristallino ma viscoso. Al naso offre profumi caldi e