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Prodotto dal celebre storione russo è da sempre apprezzato dai più esigenti buongustai
Lo zafferano viene coltivato in primavera ed i fiori vengono raccolti generalmente la mattina presto quando ancora sono chiusi
Peso minimo garantito: 50 g
Le sue uova sono medio-grandi e raggiungono le dimensioni di ø 3 mm
Bottarga di Caviale Caviale Prodotto dal celebre storione russoCaviale puro, stagionato e grattugiato. Prodotto a mano con un procedimento artigianale, che gli conferisce le migliori propriet qualitative, mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche ed esaltandone l'inconfondibile sapore. Grattugiato, tagliato a pezzi o tagliato a cerchi sottili, questo prodotto dona un tocco di lusso e raffinatezza ad ogni piatto. La Bottarga di Caviale gi pronta alluso. Ideale per mantecare nei risotti oppure per
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