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Pinot Bianco 20%
carni bianche salsate
12 mesi in acciaio inox
Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio per 15 giorni
Cantina Elia - Ninino Susumaniello Puglia Pinot Bianco 20%Vitigno: Susumaniello 100% PRODUZIONE: Zona: BRINDISI, Salento, Puglia. Forma di allevamento: Cordone speronato. La vendemmia: raccolta a mano con attenta selezione dei grappoli, trasportata in cassette da 20 kg VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio per circa circa 2 settimane, affinamento in serbatoi di acciaio seguito da periodici batonnage per i successivi 7 mesi.
US$ 39.99
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