2019 Chianti Classico Gran Selezione - Tenuta Casenuove coll carne scatola Una confezione di Preparato per

Una confezione di Preparato per Burger e Polpette Vegetali Martino Rossi

frutta matura e una leggera sfumatura affumicata

Saint-vÉran

Viene poi imbottigliato con una leggera filtrazione che gli conferisce un sapore unico

2019 Chianti Classico Gran Selezione - Tenuta Casenuove coll carne scatola Una confezione di Preparato perDescrizione Vinificazione: La vinificazione avviene in vasche di cemento non vetrificate (cemento a crudo, no vernici epox) riempite per gravit accompagnando gentilmente gli acini in vasca, senza utilizzo di pompe meccaniche che corrompano lintegrit dellacino. Maturazione: Una volta instauratasi la fermentazione si effettuano rimontaggi, poi pigiature durante tutto il periodo di permanenza in vasca che pu arrivare e, in certi casi superare, i 25