Barolo DOCG 2016 - Cascina del Monastero weingut kerpen evitando qualsiasi aggiunta di zuccheri

evitando qualsiasi aggiunta di zuccheri esogeni durante le fasi di tiraggio e dosaggio

prugna e pepe nero

guidata da Zmagoslav Petrič

è prodotto con uve Sauvignon Blanc (in alcune annate anche in blend con Morillon/Chardonnay) coltivate con metodi biologici e biodinamici

Barolo DOCG 2016 - Cascina del Monastero weingut kerpen evitando qualsiasi aggiunta di zuccheriIl Barolo DOCG 2016 Cascina del Monastero di Grasso Giuseppe un'espressione autentica delle Langhe, ottenuta esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti aziendali di La Morra. L'annata 2016, considerata tra le migliori degli ultimi decenni per il Barolo, dona al vino grande equilibrio, eleganza e longevit. Al naso si distinguono profumi di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito, piccoli frutti rossi, liquirizia, tabacco e spezie fini.