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La prima fase è la pigiatura per la separazione degli acini dal raspo
Gradazione: 12
Rappresenta per l’azienda un vino di taglio internazionale in quanto non esprime un profumo e un sapore tipici locali: è un vino che guarda orizzonti lontani
Vinificazione: L'uva Sangiovese viene raccolta anticipatamente per preservarne acidità e freschezza
Fausto Andi Ascaro Frequenziato La prima fase è laLAscaro Frequenza 2020 di Fausto Andi il frutto di sperimentazioni allavanguardia e una dedizione scrupolosa, sia in vigna che in cantina. Questo vino rappresenta una delle espressioni pi innovative del produttore, che dimostra ancora una volta la sua capacit di spingersi oltre i confini tradizionali. LAscaro Frequenza 2020 un vino audace, che riflette una visione moderna e futuristica della vinificazione, bilanciando perfettamente tecniche
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