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col giovane Giacolino
di primo e di secondo passaggio per dodici mesi
brillante e di bella consistenza
Privo di note vegetali troppo intense
Castellare di Castellina - Chianti Classico Docg 2022 Azienda Agricola Feliciana col giovane GiacolinoIl colore di questo Chianti Classico quello rosso rubino del Sangioveto. Al naso fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, di liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia. Dominano le note tipiche del Sangiovese chiantigiano. Al palato esprime una piacevole dolcezza, rotondo, morbido e sapido. Acidit e persistenza caratterizzano un retro gusto molto elegante. Un vino molto versatile che ben s'accompagna anche a piatti strutturati e
