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con una caratteristica nota minerale di sottobosco
Lucio Canestrari qui cerca la massima espressione del vitigno: il risultato è un bianco dal colore oro antico
Un vino da collezione
Aglianico e Piedirosso)
Emilia Rosato Frizzante IGP (Cichin) Podere Il Saliceto con una caratteristica nota mineraleIl Cichin di Podere Il Saliceto un rosato frizzante rifermentato in bottiglia che incarna la gioia del bere artigianale. Non filtrato e prodotto secondo il metodo ancestrale, si presenta con un colore rosa opalescente e un perlage vivace e sottile. Al naso esplode con note di ciliegia marasca, pompelmo, fiori di ibisco e la tipica crosta di pane data dai lieviti. In bocca asciutto, vibrante e sapido, con un finale agrumato che pulisce il palato a ogni
