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Affinamento: 18 mesi in grandi botti di rovere
chiude con una nota di mandorla salata e agrume candito
dotato di una discreta nota acida e una buona mineralità con una bella persistenza
Naturalis Historia è decisamente sul lato Serralunga della questione
Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet 2016 Veneto IGT PIETRO RINALDI Affinamento: 18 mesi in grandiTipo: Vino rosso fermo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 16,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Franc 40% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 20% Affinamento: 30 mesi in barriques di rovere francese (Limousin, Allier, Tronpais) e 30 mesi in unica botte di rovere di Slavonia di media grandezza. Descrizione: Colore impenetrabile e intenso. Al naso estrema complessit, sentori di ribes nero maturo, frutta secca, spezie essicate, cacao e vaniglia. Al palato
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