Salame Cucito Bufala troverete un perfetto mix dei

troverete un perfetto mix dei migliori salumi e formaggi

Realizzato con latte vaccino e arricchito con ciliegie rosse emiliane

che lo differenziano dal “Tortano Napoletano”

ECCELLENZE: il latte della razza Bruna Alpina è ricco di valori nutritivi e proteine

Salame Cucito Bufala troverete un perfetto mix deiIl salame Cucito rappresenta il prodotto di punta di Vecchio Varzi e deve la sua eccellenza allo stile artigianale della sua produzione e allaria delle colline di Varzi, unica per la stagionatura dei salumi. La sua qualit superiore legata principalmente allimpasto di tagli nobili come la coscia, ad un basso apporto di sale e allutilizzo per linsaccatura del budello doppio di suino cucito a mano, necessario per sostenere un tempo di stagionatura