Stampo per ravioli a forma di fiore unghie quando sono a riposo

quando sono a riposo

usata per tenere fermo un arrosto sul tagliere per poterla tagliare saldamente a fette sottili con un coltello per carni cotte

Con anella e moschettone

Mia nonna utilizzava questo coltello per tutto

Stampo per ravioli a forma di fiore unghie quando sono a riposoTaglia pasta per ravioli in ottone a forma di fiore di 5 cm di diametro, con espulsione a molla e manico in legno di faggio. Adatto alla preparazione di ravioli rotondi dal bordo orlato ampio, come la corolla di un fiore, oppure utile nella preparazione di biscotti ripieni dolci. Lo stampo un timbro che taglia, chiude ed espelle l'aria dall'interno del raviolo evitando che si rompano nell'acqua bollente.