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Prosciutto ricavato da cosce selezionate nazionali e stagionato oltre 12 mesi
al taglio si presenta di colore rosso vivo con lenticelle di grasso bianche
macinate e impastate con lardelli tagliati a cubetti
Il sapore è dolce e delicato con caratteristico aroma fragrante
Strolghino - Sottovuoto PESO:0.33 KG Prosciutto ricavato da cosce selezionateLo strolghino il tipico salame che viene prodotto nella bassa provincia tra Parma e Piacenza. E realizzato con la carne che si ottiene dalla rifilatura del prosciutto. E un salame magro, dolce e delicato.
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