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Ci vorranno circa 20-25 min per 1kg
in particolare della cucina abruzzese
marezzatura equilibrata e dalle dimensioni non proprio ridotte
L’hamburger ideale per veri intenditori della carne
Lardo “Sheepork” Mangalica Peso:0,558 kg Ci vorranno circa 20-25 minLARDO SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL. ORIGINI Balcani Ungheria RAZZE Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica, si legge mangaliza) ha origini incerte, deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano, successivamente con il maiale turco (fizzinghe) e ancora dall'incrocio tra il maiale indiano e il cinghiale (monostori). Una caratteristica precipua della razza mangalica quella di depositare un enorme
