SUMI-E Lelle 2024 Gambero Rosso Al termine dell’affinamento la massa

Al termine dell’affinamento la massa passerà nuovamente per altri 3 mesi in tini di cemento non vetrificato per la stabilizzazione tartarica e la chiarifica spontanea

Massima espressione dell’eleganza da uve Sangiovese

Blend: Trebbiano e Malvasia

The fermentations is carried in concrete Nomblot tanks and the must is macereted for 10-15 days over the skins

SUMI-E Lelle 2024 Gambero Rosso Al termine dell’affinamento la massaQuesta linea il mio modo di ringraziare. Chi mi ha plasmato con lesempio, chi mi ha amato con pazienza e profondit, chi mi ha guidato con rigore e fiducia. E un gesto di gratitudine verso le persone che, in modi diversi, mi hanno fatto diventare luomo e lenologo che sono oggi. Ognuna di queste bottiglie una dedica sincera, un frammento di memoria liquida, un tributo silenzioso. Perch il vino, come la vita, ha bisogno di radici forti, di mani fidate e