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nel 1729 fondò la Cantina Ruinart
altra varietà tradizionale della zona
fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild
Le uve vengono poi assemblate ai vini di riserva
Castello della Sala - Pinot Nero 2017 Vini nel 1729 fondò la CantinaRosso granato acceso, al naso ricorda profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi. Al palato morbido e sapido, con tannini raffinati, setosi e dolci. Il finale lungo ed equilibrato, disponibile fin da subito ma con grande potenziale di invecchiamento.
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