1701 Franciacorta Satén Vintage 2015 Le uve di nebbiolo

Le uve di nebbiolo

Vinifica in botti di rovere e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 8 anni

imparò la difficile arte della fermentazione in bottiglia dalla persona che era stata inviata in Francia ad apprenderla e lavorò per tutta la vita nel campo degli spumanti metodo champénoise presso importanti cantine dell’epoca

Mancavano ancora le energie

1701 Franciacorta Satén Vintage 2015 Le uve di nebbioloBrillante, di colore giallo paglierino pieno, bollicina fine e persistente. Profumo intenso e complesso, note di frutta esotica, miele e burro. Fine. Al palato secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Bollicina vellutata e ben integrata.