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risulta un vino molto persistente
nella quale passano 24 mesi in botte di rovere da 25 hl e 12 mesi in vasche di cemento
Dalla vigna alla bottiglia: Le uve per formare l’assemblaggio di questo Barolo provengono da 11 vigne differenti
verso le ultime colline del Barolo a Serralunga
Barolo DOCG Baudana - 2016 ANNATA_2001 risulta un vino molto persistenteComune: Serralunga D'alba mga Baudana Annata: 2016 Sottosuolo: suoli di origine miocenica, elveziana, calcareo e marnoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 38 mesi totali, tra botti di rovere di slavonia e bottiglia Colore: rosso granato Odore: speziato, sottobosco, balsamico Sapore: trama tannica ricca Abbinamenti: carne rossa, stufati, battuta di carne cruda Temperatura di servizio: 16
