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continuiamo con regolari battonage fino a marzo
La vinificazione è tradizionale con il classico affinamento di tre anni in botti grandi di rovere di Slavonia
cosicché il mosto rimane ancora a contatto con le bucce per ulteriori 35 giorni
Pinot Noir e Chardonnay nei pressi del villaggio Mareui-le-Port
Château Grillet 2017 dup-review-publication continuiamo con regolari battonage finoChteau Grillet sia una denominazione che un produttore della Valle del Rodano. stata una delle primissime denominazioni create in Francia ed una delle poche denominazioni francesi ad avere un solo produttore. Coprendo un'area di soli 3,5 ettari, anche una delle tenute pi piccole di Francia. La storia di Chteau Grillet risale al 3 secolo e la notoriet della tenuta e dei suoi vini pu essere fatta risalire attraverso i secoli: ad esempio, l'imperatrice
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