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macerazione per 6–7 giorni a ≤ 28 °C Fermentazione alcolica e malolattica completate entro l’inverno
Al naso esprime profumi complessi di frutti neri maturi
adatto per aperitivo e per leggeri antipasti
Abbinamenti culinari: Perfetto con dessert a base di frutta
I Sodi di San Niccolò IGT 75 CL Annata:2019 macerazione per 6–7 giorni aI Sodi di San Niccol IGT 2019 il vino di punta della cantina Castellare di Castellina, situata nel cuore del Chianti Classico, Toscana. Questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola toscana, prodotto esclusivamente con vitigni autoctoni: 85% Sangioveto (variet locale di Sangiovese) e 15% Malvasia Nera. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note di confettura, spezie dolci come vaniglia e
