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capace di lasciare un ricordo intenso e avvolgente
mantenendo un equilibrio perfetto tra freschezza
accompagnati da sfumature speziate e accenti terrosi
ma non la qualità
Pavelot Corton - Charlemagne Grand Cru BIO 2021 in olio di girasole capace di lasciare un ricordoIl Pavelot Corton Charlemagne Grand Cru 2021 rappresenta lapice della produzione del Domaine, un grande bianco di Borgogna capace di unire potenza e finezza in modo esemplare. Ottenuto da vigne di 66 anni situate tra le parcelle di En Charlemagne e Le Charlemagne, affacciate a sud e ovest, questo Chardonnay affonda le radici in suoli marnosi e calcarei che conferiscono mineralit e longevit uniche. La vinificazione avviene con vendemmia manuale,
