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ottimo l’equilibrio tra tannini ed acidità
la masticabilità e la persistenza
ma comunque equilibrato e piacevole con un finale lungo di mandorla amara tostata
impreziosito da speziature
Thomas Perseval Le Village Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature 2020 Champagne Francia DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR ottimo l’equilibrio tra tannini edTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: vinificato in botti di rovere, 11 mesi sui lieviti (deg. 2024) Descrizione: Colore oro luminoso, bollicine fini e vivaci. Al naso seduce con note di agrumi freschi, sentori di gesso, pietra bagnata e mela verde, completati da sfumature delicate di brioche e fiori bianchi. Al palato attacco pulito, l'acidit vivace e la mineralit gessosa
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