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Abbinamenti: primi piatti con ragù di carne
raffinati aromi di violetta
Al naso emerge grande eleganza data da fiori bianchi
in stretto equilibrio con il binomio sapido-minerale e con un finale piacevolmente fruttato
Champagne Cuvée N. 740 Dégorgement Tardif | Jacquesson Abbinamenti: primi piatti con ragùAnnata 2012: l'inverno freddo e lungo, la primavera e l'inizio dell'estate sono molto piovosi e questo provoca forti attacchi di muffe. Una fine stagione superba permette per una raccolta di bassa resa ma di qualit notevole. 94 mesi in bottiglia sui lieviti, in bottiglie tappate sughero, per una produzione di 14. 601 bottiglie e 654 magnum con sboccatura effettuata a maggio 2021. Dosaggio: zero. Dosage: zero
