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Lo spumante è poi lasciato a riposo per alcuni mesi prima della vendita
Fresco e vibrante in bocca
Di ottima struttura è un vino che ben si abbina a carni rosse
Un cavallo di razza da accarezzare e portare fieri al piccolo trotto
Metodo Classico Cuvée Brut 2016 | Terrazze dell' Etna Lo spumante è poi lasciatoGiallo paglierino scarico, brillante. Bollicine fini e persistenti. Fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralit di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati. Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno di mineralit e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma cremosa e fine.
