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in formato 70 cl
Si abbina facilmente a carni bianche
secondo le antiche tecniche di stagionatura del pesce in salamoia e viene mantenuto in stagionatura per più di un anno in scatola fino a quando non è pronto per essere consumato
firmato Clelia Romano
Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2022 sboccatura 2024 vino rosso in formato 70 clLo Champagne Clandestin Austral Brut Nature 2022 Sboccatura 2024 nasce nella Cte des Bar dal progetto di Benot Doussot e Bertrand Gautherot. Realizzato con 100% Pinot Noir proveniente da vigne biologiche di oltre ventanni coltivate su suoli argillo calcarei, esprime un carattere puro ed elegante. La vinificazione segue un approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento senza
