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zuppe di pesce o preparazioni gourmet
Dal sapore delicato ma deciso
Versatili in cucina : ideali per antipasti gourmet
Gambero rosso
Calamari Opzione:Calamari Puliti 2/3 pezzi zuppe di pesce o preparazioniIl Calamaro (Loligo vulgaris) rappresenta una delle eccellenze del Mediterraneo, apprezzato per la sua versatilit in cucina e le sue propriet nutritive. Questo mollusco dal sapore delicato e dalla consistenza tenera l'ingrediente perfetto per molteplici preparazioni culinarie. Pescato durante la stagione ottimale da settembre a dicembre, quando raggiunge la massima qualit organolettica. La carne bianca e soda del calamaro si presta a infinite ricette:
