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Il volume ricalca la stessa consolidata struttura propria della precdente edizione del testo
sui quali sono stampate una sull’altra casualmente diverse immagini
accanto a dati tecnici
Piatti Senza Frontiere Daniele Benati Sku: PZZLB54CONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB526 ISBN: 9788885080379 Titolo: Piatti Senza Frontiere Autore: Walter Bianconi Editore: Nuove Edizioni Dolomiti Anno: 1990 Pagine: 136 Formato: Rilegato Una splendida collaborazione tra due grandi chefs: Walter Bianconi, patron del ristorante tivoli di Cortina, e J. C. Fabre patron a Florensac. Le 55 ricette presentate variano dagli antipasti ai desserts, e dimostrano fino a che punto due grandi tradizioni culinarie possano
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