Culatta Emilia - 4,2 Kg Prodotti stagionati Un contenuto 100% di specialità

Un contenuto 100% di specialità italiane:

Noi lo prepariamo utilizzando pura carne di coscia suina a cui aggiungiamo il 25-30% di grasso che insaporiamo con sale e pepe e a cui poi facciamo fare un bagno nel vino bianco secco

Strolghino Terre Ducali in confezione regalo con tagliere in legno massello e coltello integrato

Salame Felino IGP

Culatta Emilia - 4,2 Kg Prodotti stagionati Un contenuto 100% di specialitàSi ottiene dalla parte migliore del prosciutto di suino pesante italiano che viene lavorata e preparata secondo la tradizione salumiera parmense. La stagionatura, di almeno un anno, assume una particolare importanza ed avviene in cantine fresche ed umide. Le condizioni ambientali e climatiche, l'aria poco mossa e l'umidit, tipiche della nostra zona di Parma, fanno s che il prodotto maturi lentamente e acquisisca un sapore unico ed un aroma