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1 barattolo in plastica da 150g51% di “Nocciola Piemonte IGP”49% di cioccolato ruby100% NOCCIOLA PIEMONTE IGP
In seguito il vino sosta in botti di legno di secondo passaggio nei quali avviene la fermentazione malolattica Affinamento di 36 mesi
Il cru Asili
ROERO DOCG
Langhe Favorita DOC 2024 rosè 1 barattolo in plastica daLANGHE FAVORITA DOC Vitigno: Favorita 100% Vigneto: blend di vigneti Produzione: 9 10 t. di uva per ettaro Vinificazione: pressatura pneumatica soffice, decantazione del mosto a freddo Fermentazione: a temperatura controllata e maturazione in acciaio inox per 3 mesi, affinamento di 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 10 11 C.
