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Design: Rianne Koens
o ricchi di grassi
Difficile poi descrivere la grande soddisfazione che si prova nel raccogliere e nel gustare le primizie o nel cercare di utilizzare fino all’ultimo gli ortaggi prodotti
ma anche un sistema per cambiare le consistenze degli stessi in un modo radicale
Bicchiere ufficiale INAO da degustazione Spremiverdura Design: Rianne KoensBicchiere soffiato a bocca. Per una degustazione professionale, il vino va degustato alla cieca utilizzando solo il naso e il palato. Lo si odora per riconoscere e valutare lintensit e la finezza dei suoi profumi. Infine lo si assaggia, per valutare la qualit attraverso lequilibrio delle sensazioni di dolcezza, sapidit, acidit, tannicit, morbidezza e la persistenza gusto olfattiva. Si conclude con la valutazione delle sua armonia. Raccomandato dal
