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Range di temperatura: 0-60° C
Ma la forza e la ricchezza di questo libro non si limitano a questo: un ricco repertorio di immagini (oltre 300 tra foto e disegni a colori )
Questo libro ne svela il misterioso ruolo all’interno del processo di birrificazione
A - Altezza
Spremifrutta - Bacche "Starke Else" Rotoli Sous-Vide Range di temperatura: 0-60° CPer la produzione di succhi, marmellate, gelatine e polpa di frutta da frutta cruda o cotta I chicchi vengono trattenuti dal setaccio esistente e trasportati in avanti con la polpa pressata Con pressino per un riempimento sicuro Con morsetto a vite per una presa salda e un cuscinetto di gomma in modo che il tavolo non si graffi Codice: ATC0022
