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Composé presque entièrement de jeunes feuilles tendres et savoureuses
avec ou sans motif
Dans cette boîte
en provenance d'une petite plantation bio du sud du Yunnan
Kabusecha Yamanoibuki Poids:50g Composé presque entièrement de jeunesCe kabusecha rare, issu du cultivar Yamanoibuki et cultiv par M. Takaki Hoshino, sduit par sa richesse en umami et son caractre vgtal unique. On y dcle des notes de fves au beurre, daneth frais, de concombre croquant, releves par une douceur fruite de poire et un soupon de suc floral. Sa liqueur est ample, savoureuse, tout en gardant une fracheur verte. Un th intrigant, issu dun cultivar confidentiel, qui mrite toute lattention des amateurs curieux.
US$ 174.00
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