Chiffonnade de Jambon de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 80g fidèle au savoir-faire boucher et

fidèle au savoir-faire boucher et à une cuisine sans artifice

est à découvrir tout au long de l'année

situé entre le carré et la palette

qui ajoute ce petit twist sucré-salé irrésistible à chaque bouchée

Chiffonnade de Jambon de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 80g fidèle au savoir-faire boucher etLa chiffonnade de jambon de porc noir de Bigorre est lexpression la plus dlicate dun produit dexception. Ce jambon, issu de porcs levs en libert dans le pimont pyrnen, est sal la main et affin lentement pendant plus de 20 mois dans les conditions naturelles du Sud Ouest. Tranch trs finement, il libre une texture fondante, presque beurre, et une palette aromatique unique : des notes de noisette, de gland, de sous bois et de fruit sec. Son gras nacr et