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sur une terre tout en cailloux où il cisèle des vins surprenants de profondeur et de sincérité
tout en lui conférant une palette aromatique florale très séduisante
Température idéale de service : 11°
Dans son généreux format au litre
Roche Blanche - Jacquère Blanc 2012 Portugal sur une terre tout enRoche Blanche Jacqure Blanc 2012, Jean Yves Pron Un splendide 100 % jacqure provenant du terroir dboulis calcaires de Chignin, un sol pour vins blancs. La jacqure, avec de trs petits rendements, y trouve une finesse aromatique que renforce la macration de deux mois en grappes entires : le vin est cors et dborde de puissance expressive. Une merveille de fruit, de floralit et de minralit en pleine harmonie : pomme dhiver et citron Meyer pour le fruit,
