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Une cuvée fidèle à elle-même
ni un rouge
Entre la Sierra Nevada et la mer
avec une sensation pleine et voluptueuse qui semble caractériser cette cuvée d’assemblage depuis ses débuts
Cariboom Rouge 2020 Vins Rosés Une cuvée fidèle à elle-mêmeCariboom Rouge 2020, Domaine de l'Octavin Carignan et grenache, cultivs par Claude Ughetto Saint Pierre de Vassols (Vaucluse) et vinifis Arbois par Alice Bouvot, explosent en bouche et cela donne videmment Cariboom ! Le carignan (50 % de lassemblage) macre pendant vingt jours en grappes entires et le grenache, quant lui, macre pendant cinq semaines. La macration semicarbonique des grappes entires confre Cariboom ! une indniable fracheur, du fruit et
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