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Hedoniste Blanc 2017 Produits en rupture Patrick Bouju continue ici son

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Description

Patrick Bouju continue ici son exploration des cépages français en vinifiant les raisins de Romain Petiteau

pressés et soumis à une fermentation incomplète qui laisse un peu de sucre résiduel

La vendange cuve pendant quarante jours en grappes entières avec retournements réguliers

Issu de vignes de gamay de quatre-vingt-dix ans plantées sur sols argilo-calcaires

Hedoniste Blanc 2017 Produits en rupture Patrick Bouju continue ici sonHedoniste Blanc 2017, Domaine Kumpf et Meyer Vin naturel sans sulfites ajouts.

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