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Élevage sur lies fines pendant 6 mois
l'attaque est soyeuse
vinifications parcellaires
🌼 Domaine familial de 4
Touraine AOP | Rouge • Carpe Diem | Domaine Pré Baron Sud-Ouest bulles Élevage sur lies fines pendant2022 13 75cl Cpage(s) : 45% Cabernet franc + 35% Ct + 20% Pinot noir Domaine familial de 45 Ha, Terra Vitis Produit issu d'une exploitation HVE, Un nez intense et raffin, mariant fruits rouges et noirs bien mrs (fraise, mre) de dlicates touches toastes et pices. En bouche, lattaque souple dvoile une texture charnue, ample et gnreuse, soutenue par des armes de myrtille, de cerise et une subtile note vanille. Les tanins, fermes mais fondus, prolongent
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