Riz bomba Valencia aop - 1kg ss-ss-famille_specialites il permet de relever les

il permet de relever les parfums des ingrédients déjà truffés ou pour les jus de cuisson

de la plaine du Campidano

Ses câpres ont un goût puissant qui relève les plats et les sauces

Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mandarine et de zestes d’orange

Riz bomba Valencia aop - 1kg ss-ss-famille_specialites il permet de relever lesLe riz Bomba est la plus rcente des varits ayant reu l'appellation d'origine Arroz de Valencia. Il s'agit d'un riz l'aspect perl, issu du croisement des varits Snia et Bomba, qui offre une excellente capacit d'absorption de l'eau et rsiste parfaitement l'ouverture du grain pendant la cuisson. Il en rsulte un riz ar la texture douce et crmeuse, ce qui le rend excellent pour la prparation de la paella et d'autres plats typiques de Valence.