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des moules marinières
un carpaccio
déjà agréable sur la jeunesse
Hélène leur fille ainée se reconvertit à la viticulture avec l'aide de Jean et prend la tête du Domaine en 2018
Humagne blanche AOC Valais(Valentina Andrei) 2022 Languedoc des moules marinièresLe Domaine : Tombe dans les vignes toute petite, Valentina Andrei en a fait naturellement son mtier. Aprs une formation auprs Marion et Jacques Granges, elle a commenc tracer son propre sillon du ct de Saillon. Ce sont ainsi 4 ha de petites parcelles, parfois difficilement accessible qui font le bonheur de nos palais. Valentina bonifie les cpages locaux un peu oublis comme le paen ou la Roussanne. De la Roumanie au Valais en passant par le Jura, c'est
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