La Bruyère Rouge 2023 Vallée de la Loire François Saint Lô

François Saint Lô

Munjebel CR est une cuvée rouge parcellaire labellisée bio (Eurofeuille)

Délicieux et long en bouche

Une fois les graines macérées

La Bruyère Rouge 2023 Vallée de la Loire François Saint LôIssu des coteaux granitiques de Chnas, La Bruyre est un Gamay la fois fin et profond. Le nez dvoile des armes de cerise frache, de framboise, de violette et une touche pice. En bouche, le vin se montre arien, prcis et port par une belle tension minrale, avec des tanins soyeux qui prolongent une finale lgante. Vinification Vendanges manuelles, macration carbonique en grappes entires avec levures indignes. levage en anciens fts afin de prserver la puret