Magma 2015 Languedoc-Roussillon Elevé 6 mois en fût

Elevé 6 mois en fût de chêne et 6 mois en bouteille

Un rouge de soif léger

long et persistant

C’est aussi un superbe ingrédient de marinade pour les Viandes Blanches : frottez-en abondamment un carré de porc fermier bien piqué d’ail

Magma 2015 Languedoc-Roussillon Elevé 6 mois en fûtLe grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de collage, pas de sulfites, lgre