Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Paul Lascours était déjà un

Paul Lascours était déjà un grand amateur de cette viande d'exception

nous incorporons des épices douces tels que du piment doux et piment de Cayenne en plus du chorizo

qu’on tranche et qu’on partage

fondant soyeux et arômes élégants de beurre et de noisette

Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Paul Lascours était déjà unLa cte double dagneau des Prs Sals est une pice gourmande, taille dans le cur des ctes filet. Plus paisse quune cte classique, elle concentre la tendret de la chair, la jutosit naturelle du gras, et les armes subtils propres aux agneaux levs dans les baies du Mont Saint Michel. Ces animaux se nourrissent dherbes halophiles prsentes dans les pturages salins, ce qui confre leur viande une note lgrement iode et un quilibre aromatique rare. Slectionne